Retour du marché Canapé***oeuf de poule confit, petit pois et fèves, chorizo ibérique Ou Pâté en croûte maison, suprême de pintade, morilles et pistaches *** Risotto de céréale du Berry aux petits légumes. V ou suprême de volaille jaune, asperges vertes, jus corsé***Assiettes de fromages Ou Crémeux vanille de Madagascar, riz soufflé praliné, streusel chocolat, sorbet cacao amaretto 35€ (hors boissons)