Retour du marché

Canapé
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oeuf de poule confit, petit pois et fèves, chorizo ibérique

Ou

Pâté en croûte maison, suprême de pintade, morilles et pistaches

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Risotto de céréale du Berry aux petits légumes.  V

ou

suprême de volaille jaune, asperges vertes, jus corsé
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Assiettes de fromages

Ou

Crémeux vanille de Madagascar, riz soufflé praliné, streusel chocolat, sorbet cacao amaretto

35€
(hors boissons)